Comida Rápida Pode Ser Saudável?
Publicado por admin na categoria Alimentação em 18-06-2009
Com a desculpa da falta de tempo, acabamos por cometer erros alimentares que nos saem caros. Optamos por alimentos já confeccionados altamente calóricos ou vamos a restaurantes de comida rápida quando podíamos comer muito melhor se preparássemos algo em casa em apenas alguns minutos.
Se tem dúvidas, faça o teste!
Quando falamos em “comida rápida” há uma associação quase imediata a comida de plástico, aos típicos hambúrgueres e batatas fritas que há alguns anos invadiram o país. É uma associação justificada uma vez que esta é apelidada de “fast - food” .
No entanto, é importante contrariar a ideia de que a comida saudável é difícil de confeccionar ou que obriga a muitas horas na cozinha. Na verdade, em apenas alguns minutos é possível preparar pratos equilibrados, saudáveis e repletos de alimentos indispensáveis ao organismo, sem com isso passar muito tempo em frente ao fogão. Lembre-se simplesmente de ter sempre a despensa composta, com os produtos que lhe agradam e que sabe que irão facilitar a sua tarefa. A isso, junte uma ou duas idas por semana à praça para comprar legumes frescos que vão enriquecer os seus pratos e … junte-Ihes receitas que nunca se deu ao trabalho de confeccionar. O resultado é uma refeição rápida e muito saudável!
Pratos prontos em 15 minutos
Se tiver em conta que ao preparar as suas próprias refeições estará a poupar tempo, dinheiro e calorias, chega facilmente à conclusão de que tem muito a ganhar se despender alguns minutos por dia na cozinha. E não pense que estamos a sugerir que comece a alimentar-se somente à base de saladas. Elas são um complemento indispensável, mas não nos ficamos por aí. Aquilo que lhe propomos é que adquira hábitos alimentares saudáveis, sem perder muito tempo e, acima de tudo, com a garantia de se sentir sempre saciada.
À noite, por exemplo, quando chegar a casa de um longo dia no emprego e no ginásio, prepare uma massa rápida. Coza-a, misture um pouco de maionese light e uma lata de atum (previamente escorrida). Se quiser, enquanto coze a massa, junte um ovo que adicionará depois ao preparado. Em 15 minutos terá o seu prato preparado. Naturalmente, enquanto espera que a massa coza, ganha tempo para preparar uma nutritiva salada com alface, tomate, cenoura, etc. O importante é que tenha os ingredientes ao seu dispor. Lembre-se que hoje em dia há práticas embalagens que contêm a alface já arranjada, a cenoura previamente ralada ou até as folhas para a sopa já lavadas e cortadas. O seu trabalho está muito facilitado.
Uma outra solução para não perder muito tempo na cozinha passa por ter sempre sopa feita. Aproveite o final de dia de Domingo e faça uma panela da sua sopa favorita, Quando arrefecer, congele-a em embalagens pequenas para refeições individuais. Dessa forma, só terá de ter o trabalho de retirar do congelador, colocar no microondas a descongelar e comer!
SANDUÍCHES SAUDÁVEIS E NUTRITIVAS
As sanduíches não têm de ser desaconselhadas à sua dieta diária. Só tem de escolher bem os seus ingredientes:
- Pão (opte por integral)
- Queijo magro, requeijão ou queijo fresco
- Fiambre de frango ou de peru
- Tomate
- Orégãos
- Manteiga magra
- Alface
PIZZAS SAUDÁVEIS
Se preparar a sua pizza em casa, poderá controlar o que está a ingerir. Assim, poderá preparar a sua base com farinha, água e sal, ou usar uma já preparada, e juntar os seus ingredientes favoritos. Mais uma vez, tem ao seu dispor queijo magro, frango, ananás, tomate, pepino, cogumelos, entre outros ingredientes, que são saudáveis e garantem uma pizza saborosíssima, em pouco tempo.